本年度「亞博匯50強」正裝晚宴的嘉賓們，將可參加設於味賞酒吧（Mesa Bar）的餘興派對，延續歡慶氛圍。酒吧由頂級調酒大師馬銘康主理，以鳥籠為設計靈感，供應融合葡中文化特色的獨家特調雞尾酒。
味賞酒吧秉持可持續發展理念，採用「零廢棄」模式，運用自製食材及剩餘果皮釀製康普茶與蜂蜜酒，調製雞尾酒時則選用環保烈酒供應系統ecoSPIRITS，每一口都能減少碳足跡。
該酒吧實力備受業界認可，榮獲「橄欖中國‧酒吧大獎 2025」二星酒吧及《Wine Spectator》2025年度最佳卓越獎殊榮。
2025 年「亞博匯50強」正裝晚宴餘興派對，將於晚宴結束後即刻開始，時間為晚上 10 時。晚宴主會場設於澳門上葡京綜合度假村上葡京禮堂。
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