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《香港澳門米芝蓮指南2024》發佈,澳門16間餐廳摘星

陳嘉俊 by 陳嘉俊
03月14日2024年 16:58
《香港澳門米芝蓮指南2024》發佈,澳門16間餐廳摘星
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米芝蓮今天在上葡京公布《米芝蓮指南香港澳門 2024》名單,澳門共有16間餐廳獲得共26粒星級評定。

2023澳門共有17間餐廳獲得28粒米芝蓮星級評定,今年較去年減少一間,而且名單有較大變動。

三星名單今年只有兩間餐廳取得,分別是新濠天地的譽瓏軒、位於新葡京的天巢法國餐廳;去年取得三星名單、位於新葡京的8餐廳The Eight,今年只得到二星評級。

二星名單有六間餐廳取得,分別是位於摩珀斯的杜卡斯、星際酒店的風味居、永利澳門的「泓」日本餐廳、永利軒、8餐廳,以及位於倫敦人的淮揚曉宴—這間餐廳上年只取得一星。 而去年取得二星的永利皇宮川江月,今年沒有取得星級評定。

至於一星名單的餐廳有八家,其中兩間是新取得,這兩間是位於永利皇宮的譚卉,以及新濠天地的鮨金悅。但永利皇宮的永利宮及新葡京的大廚The Kitchen,今年沒有取得星級評定。

澳門旅遊學院教學餐廳今年持續獲頒綠星,以其卓越的美食與對環境友善的傑出承諾,獲得肯定。

 

澳門獲米芝蓮星級評定餐廳資料:

米芝蓮三星⭐️⭐️⭐️:

.譽瓏軒Jade Dragon 新濠天地

.天巢法國餐廳Robuchon au Dome新葡京

米芝蓮二星⭐️⭐️:

.杜卡斯Alain Ducasse at Morpheus新濠天地

.風味居Feng Wei Ju星際酒店

.泓(澳門)Mizumi永利澳門

.永利軒Wing Lei 永利澳門

.8餐廳The Eight新葡京

.淮揚曉宴The Huaiyang Garden 倫敦人(躍升一級)

米芝蓮一星⭐️:

.8 1/2 Otto E Mezzo Bombana銀河

.麗軒Lai Heen麗思卡爾頓

.玥龍軒Pearl Dragon新濠影滙

.帝影樓Ying 新濠鋒

.紫逸軒Zi Yat Heen四季酒店

.蜀道Five Foot Road 美獅美高梅

.譚卉Chef Tam’s Seasons 永利皇宮 (新上榜)

.鮨金悅 Sushi Kinetsu 新濠天地(新上榜)

米芝蓮綠星♻️:

.澳門旅遊學院教學餐廳

 

Tags: 澳門米芝蓮
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陳嘉俊

陳嘉俊

擁有五年澳門傳媒工作經驗,有足夠經驗編寫澳門本地時事新聞。Pierce在過去五年任職於力報,曾編寫本地時事新聞、博彩新聞及相關的專題報導,亦有一定的拍攝經驗。Pierce曾於力報晉升為採訪副主任,負責安排記者採訪工作及安排新聞報導內容。Pierce畢業於澳門大學中文系。

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