永利度假村（Wynn Resorts）耗資 51 億美元進軍阿聯酋的項目Wynn Al Marjan Island，近日公佈 2027 年開業後將引入的首兩間餐廳，其中一間是杜卡斯主理的法美風味扒房。
永利透過社交媒體帖文透露，這兩間餐廳標誌着為Ras Al Khaimah旅客打造「世界級美食體驗之旅」的序幕。
除杜卡斯扒房外，另一間餐廳是 h.wood Group 旗下人氣餐廳Delilah的全球擴張分店—目前 Delilah 已在拉斯維加斯永利度假村、洛杉磯及邁阿密設有門店。永利解釋，Al Marjan Island的 Delilah 將融合創意餐飲體驗，並重現 1950 年代從紐約到貝魯特各地「晚餐俱樂部」的獨特氛圍。
永利方面表示：「每間餐廳均體現永利設計及開發部打造的精緻格調與驚喜細節，同時進一步兌現我們的承諾 —— 在這個創新旗艦度假項目中，為旅客帶來二十二個難忘的美食體驗。」
近期Wynn Al Marjan Island陸續披露更多項目細節。集團博彩運營執行副總裁David Patent上周指出，度假村開業時，所有或大部分博彩區將配備智能賭枱，支付方式更會涵蓋加密貨幣。
今年 7 月，永利亦公布了頂級套房及公寓「Enclave」的首批圖片。據悉，Enclave 位於阿聯酋綜合度假村的最高樓層，是項目高端住宿產品。
