澳娛綜合上葡京將舉辦頂級威士忌展 Whisky Live & Fine Spirits Macau 2026

澳門博彩承批公司澳娛綜合將於下月聯同《威士忌雜誌》(Whisky Magazine)，呈獻頂級威士忌展覽「Whisky Live & Fine Spirits Macau 2026」。

活動於 11 月 27 日及 28 日假澳門上葡京綜合渡假村舉行，匯聚全球逾80個知名品牌及超過500款頂級威士忌與精選烈酒，更推出限定珍藏酒款及品鑑大師班，而備受矚目的「亞洲酒吧秀」參與酒吧亦增至16間，打造精彩紛呈的國際威士忌盛會。 _

「亞洲酒吧秀」將展示現代調酒技藝與獨特飲酒文化，讓入場人士有機會近距離認識知名調酒師，了解每款特調背後的風味巧思。 _。

代表上葡京參展的，是位於 THE KARL LAGERFELD MACAU 內、榮獲「澳門最佳餐廳酒吧」獎項的「味賞酒吧」（MESA Bar）；同場還有亞洲多間知名酒吧，包括入選 2026 年度《50 Best Discovery》的首爾特色酒吧Villa Records、《2026 亞洲 50 最佳酒吧》排第 13 位的首爾 Alice Cheongdam、排第 50 位的北京「十條」TIAO；以及名單延伸榜內分別排第 81、82 位的香港 Tell Camellia 與台北「吧沐」。其他參展酒吧包括香港 The Old Man、Artifact、「五味堂涼茶酒館」、Uncle Ming’s，以及澳門 Wood House和台北「三藩市」。

活動延續推出限定珍藏酒款的傳統，呈獻「秩父肥土伊知郎單桶調和威士忌」（Ichiro’s Malt & Grain Single Cask Blended Whisky），全球僅限量發行232瓶。這款佳釀在帝國司陶特（Imperial Stout）黑啤桶進行二次熟成，且於日本秩父蒸餾所（Chichibu）陳年。酒體散發濃郁黑朱古力、烘焙咖啡與焦糖麥芽香氣，伴隨細緻香草氣息及淡雅煙燻風味。

「大師對談」環節

一連串由業界權威主持的大師班，讓參加者近距離接觸國際威士忌界人物，親身認知知名酒廠的釀造工藝。

講者陣容包括 Highland Park 資深品牌大使、Quaich 勳章得主 Martin Markvardsen，會分享這間奧克尼群島酒廠的獨特風格；其他嘉賓還有新潟龜田蒸餾所創辦人堂田浩之（Hiroyuki Doda）、新道酒廠母公司篠崎株式會社第八代社長篠崎倫明（Michiaki Shinozaki）、新道蒸餾所所屬篠崎株式會社第八代社長篠崎倫明（Michiaki Shinozaki）、御岳蒸餾所首席蒸餾師眞喜志康晃（Yasuaki Makishi）、香港酒藝先鋒兼丹丘蒸餾所共同創辦人張寅傑，分享各自的釀酒經驗與工藝心得。

活動將設有美食攤位，呈獻澳娛綜合旗下的米芝蓮星級餐廳及招牌餐廳的多款美點。大會特設尊尚貴賓區，提供精選珍稀烈酒搭配精緻小食與點心，讓賓客一邊品嚐佳釀美饌，一邊欣賞現場精彩表演。

上葡京兩間米芝蓮一星餐廳 — 「御花園」及「當奧豐素1890」，將會舉辦限定威士忌搭配晚宴。11 月 27 日「御花園」以精緻手法演繹清代太師菜，炮製融入威士忌元素的菜式，搭配托摩爾及波濤威士忌；11 月 28 日「當奧豐素1890」則以馳名南意美饌配搭高原騎士頂級威士忌，配搭招牌南意大利菜。

為盛會增添熱鬧氣氛，大會安排一連兩晚的現場音樂表演。香港著名爵士鋼琴家羅尚正、流行爵士歌手廖嘉敏將聯同四人樂隊輪番登場，加上DJ SAIYAN與歌手杜俊瑋同台演出，為首晚現場注入活力。翌晚，馬來西亞歌手龔柯允將攜四人樂隊獻唱流行曲及藍調作品；香港音樂製作人兼創作歌手JNYBEATZ亦會帶來融合嘻哈、電子音樂及重新編曲的熱門廣東歌的音樂演出，帶來一場充滿活力的音樂慶典。 _

澳娛綜合同時推出三款住宿套票，結合上葡京豪華住宿、活動門票、品酒代幣及多項頂級禮遇，套餐由澳門元2,488++起起。

門票可於網站www.whiskylivehkmacau.com預訂；住宿套票則可於www.grandlisboapalace.com/en/offers/whisky-live-macau-2026-hotel-packages訂購。