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美高梅宣佈與澳門本地航空公司澳門航空合作，為主要亞洲航線的商務艙乘客提供一份全新的菜單，其中包括來自美高梅旗下兩間代表性餐廳的特色菜肴。
此次合作是在一年合作基礎上進行的，美高梅專業烹飪團隊來自「黑珍珠一星餐廳」金殿堂和寶雅座「美麗藝術」，他們為澳門航空的餐飲團隊提供了菜單設計、食譜開發和烹飪培訓等技術支持。
美高梅表示，這份全新菜單將於2025年3月1日推出，旨在提升澳門作為主要旅遊目的地的吸引力，並提升航空公司機上餐飲體驗。
美高梅中國控股有限公司總裁及首席營運官王志琪表示，美高梅的專業廚師團隊與澳門航空餐飲服務公司就餐單設計、詳細的配方研究、廚藝交流及培訓等方面用一年時間深入探討，在美高梅專業團隊的技術指導下，雙方共同設計出36道菜式，包括中西式主菜及甜品等多元選擇，供商務艙乘客於早餐、午餐、晚餐及下午茶時段享用。
