《亞博匯》與來自以澳門為基地的芬芳供應商Asiul的Dave Smith大談他的職業生涯，以及香氣在現今酒店及娛樂場中扮演的重要角色。
Oscar Guijarro:Dave，感謝你與我們會面！可否與我們分享你的背景？
Dave Smith:我在英國蘇格蘭的首府愛丁堡附近的一個名叫Lin-lithgow的小鎮中長大。我的童年很普通，母親是一位教師，父親是卡紙行業的一名業內人士。我母親那邊的家族在附近的高地地區擁有一個牧場，所以我都會在學校假期時到那邊與拖拉車及四輪電單車為伍。這些經歷都非常有趣。
OG:你在那時候有沒有考慮過一些特別的職業路向呢？
DS:由於我在農場裏度過了那麼多的愉快假期，我曾經希望成為一名農夫。但是當我長大後，就發現務農並不能為我帶來太多財富，而且我亦都開始對於鄉村環境感到厭倦，所以那個計劃最終也沒有成真。
我的父親由於工作關係時常要出門，我亦對於他公幹時的種種故事十分著迷，例如他在到訪埃及、南非和尼日利亞的工廠時，都會受到武裝保鏢的保護；他在中國的晚宴中品嘗過的奇異菜式，也曾在美國中部觀看超級碗比賽。因此，獲得像銷售員這種不需要經常留在辦公室的工作，是我十多歲時的主要目標。
OG:可否與我們分享你現在的業務以及你的工作？
DS:Asiul是一門家族生意，由我的祖父母Ian和Marisa於1993年在澳門創立。公司的名字Asiul其實是我祖母中間名Luisa反過來的串法。我的祖母從前是一位曾於巴黎受訓的專業香薰治療師，我的祖父就在倫敦經商，所以他們就有了這個生產純精油產品、提供予五星級酒店及水療中心的構思。
Marisa生於西班牙，而且會說葡語。他們的主要市場曾是當時的世界酒店首都香港，所以澳門就就成了一個極佳的基地選址。
他們在這些年間繼續擴充業務，包含了自然水療療程、精油調配及家務產品。由於我們的產品十分獨特又廣受歡迎，當酒店的員工到世界不同地方工作時，他們也會把我們的產品帶到那裏，所以我們現在的客戶群已經遍及全球。
我於2007年來到澳門，並且加入這個家族生意。大約五年前，我們與另外一間澳門本地企業Green Breeze Ambient合作，這樣我們在香氣業界的技術方面就得以成長，並且為包括娛樂場、酒店大堂、購物中心及郵輪等大面積的空間提供芬芳解決方案，亦有為一些酒店客房、辦公室空間及零售店舖等小型空間提供服務。
OG: 那麼一開始又是甚麼把你帶到澳門？
DS:我之前一直都很喜歡在假期時到訪澳門，並且有時會伴隨我的祖父去探訪一些客戶，以及視察廠房或倉庫，而且我亦愛上了在家族生意中工作這件事，我覺得自己也是一名奮發向上的工業家，在我們這個正在擴展的城市以及這個行業中亦看見了巨大潛力。
可是我並不是一開始就會「行街」，Marisa非常堅持我在真正認識精油、水療及整個香氣世界之前不能到訪任何客戶，因此我花了數個月時間接受培訓，並且真正地認識了公司的產品。我們為供應商入口精油，物料都是直接從來源地進口的，因此我們很清楚我們的物料來自何處。例如我們所有的柑橘油直接來自南非，薰衣草則是產於西班牙，尤加利葉就是從澳洲來的。
OG:到底香氣為像綜合度假村這樣的大型企業帶來甚麼價值？
DS:進入建築物時的那陣香氣，其實就是顧客體驗的關鍵。事實已經證明，在人類的五感當中，嗅覺是第一樣在腦中被觸發的感覺，所以即使你花費數十億元在自己的物業上，如果客戶進來時聞到的卻是一陣悶悶的或者是香煙的味道，那麼他們的腦就會立即把這個場地與骯髒及低廉這些感覺連結起來。
相反地，你可以通過一種宜人及醒神的香味令到一個本來並不那麼吸引的地方變得更加令人愉悅。
另外，香氣亦能夠輕易地令腦部儲存及觸發記憶。例如，如果你有多間物業及度假村都使用你的「招牌」香味，那麼客戶就會立即知道他們到底身在何處，這樣能幫助他們對於所處的環境更加自在，並且讓他們可以逗留更久。
這事更加可以成為一個額外的收入來源，因為有酒店客人會問他們到底在那裏可以購得於大堂聞到的香味，而且查詢數目多得令人難以置信。事實上，我們為其中一位在台灣的長期客戶於 其他酒店的所有公共區域中都佈置了香氣，而他觀察到眾多客人都會在退房時詢問如何購得那種香氣後，就已經在大堂裏開設了一間小商店，專門售賣他們的家庭裝芬芳產品。
OG:你在這些年間對於澳門的印像有甚麼改變？
DS:如果你問Marisa這個問題的話，會得到一個很不一樣的答案。她十分懷念那些可以在新馬路泊車然後步行到郵局的時光，還有在西望洋山峰景酒店舉辦的一個個晚間活動。為我而言，更喜歡看到那些基本上每個月都會出現的新奇又令人興奮的改變：新的場地、餐廳，還有公共服務等。為我而言，澳門現在已經踏上了正確的道路，並且是一個在居住及作為基地方面都十分扣人心弦的地方。
OG:這份工作為你而言最有得著的地方是甚麼？
DS:這條問題為我而言很容易回答，要發展出一種專屬的個人香氣可能需要幾個月甚至幾年的時間，當中還包括了無數的會議、由香水師作出的修改，以及在得到最後首肯之前的多次試驗。但當你走進一位客戶的大堂或者博彩區域去親身體驗那種香氣，並且看見其他人都在做同一樣的事情時，那實在是一個會讓你會心微笑的時刻。
OG:當你不在工作時會做甚麼去放鬆呢？
DS:作為一個蘇格蘭人，在週末喝著啤酒觀看體育賽事實在是我的最愛。我可能是澳門最熱心(或者是唯一)的愛華頓支持者，並且在過去七年擔任了澳門澳洲足球隊的主席。這為我實在是足以改變生命的經驗，我結識了非常多很好而且友誼深厚的朋友，並曾到訪過亞洲不同地方去參加比賽。
